Allergene und Speiseinformationen
Angaben zu Allergenen müssen stimmen. Der Assistent antwortet dazu nur aus deiner aktuellen Allergenliste und verweist im Zweifel an das Personal, statt zu raten.
Branchenlösung · Hotels und Gastronomie
Ein KI-System für Gastronomie und Hotel: Reservierung, Gruppen, Tagesangebot, Lieferanten.
Statt einzelner Werkzeuge bekommt dein Haus ein System, das eure Vorgänge kennt: Reservierung auf allen Kanälen, Gruppenanfrage mit fertigem Angebot, Tagesangebot auf Webseite und Google, Bestellung an den Lieferanten per Sprachnachricht. Gebaut wie Klariu für das Handwerk, nur für Gastgeber.
auf Anfrage · Betrieb ab 149 €/Monat pro Betrieb
Typische Engpässe
Wo es in vielen Hotels und Restaurants heute hakt.
- Reservierungen stehen im Buch, im Portal, in der Mail und auf einem Zettel am Tresen.
- Das Tagesangebot wird auf die Tafel geschrieben und sonst nirgends aktualisiert.
- Bestellungen an Metzger, Gemüsehändler und Getränkelieferant laufen über fünf Chats und ein Faxgerät.
Konkrete Einsätze
5 konkrete Einsätze für Hotels und Gastronomie.
Statt einzelner Bausteine bekommt dein Betrieb ein komplettes System, das genau auf deine Branche zugeschnitten ist. Deine Abläufe, deine Fachbegriffe, deine Dokumente, deine Kunden. Eingabe per Sprache oder WhatsApp, fertige Ergebnisse im eigenen Briefkopf, alles sauber abgelegt.
- 01Reservierungen an einem OrtTelefon, Webseite, WhatsApp und Mail laufen in eine Übersicht mit Tischplan, Kapazitäten und Hinweisen wie Allergien oder Kinderstuhl. Das Team sieht den Abend auf einen Blick.
- 02Gruppenanfrage mit AngebotEine Anfrage für eine Feier wird zum vollständigen Vorgang: Personenzahl, Raum, Menü, Pauschale, Angebot im eigenen Briefkopf, Erinnerung bei ausbleibender Antwort.
- 03Tagesangebot auf allen KanälenDie Küche spricht das Gericht morgens ins Handy, das System schreibt es auf Webseite, Google-Profil und in den Klon, mit Allergenkennzeichnung aus der Rezeptur.
- 04Bestellungen an LieferantenSprachnachricht aus der Küche wird zur Bestellung an den richtigen Lieferanten, mit Bestellhistorie und Lieferterminen, zur Freigabe oder automatisch nach deinen Regeln.
- 05Dienstplan und SaisonkräfteSchichtwünsche, Krankmeldungen und Tauschanfragen per WhatsApp, Einarbeitungsunterlagen für neue Kräfte, Übersicht für die Leitung.
Live ansehen
So sieht eine fertige Branchenlösung aus: Klariu.
Unser eigenes System für das Handwerk, live auf klariu.de. Klick dich durch die Seite.
Start: Der Handwerker schickt eine Sprachnachricht, Klariu macht daraus Angebot, Rechnung oder Baubericht.
Klariu ist unsere eigene Branchenlösung für das Handwerk und echt im Einsatz. Auf klariu.de kannst du es selbst per WhatsApp testen.
Ablauf
So entsteht das System für dein Haus
- 1Vorgänge aufnehmenWir nehmen die zehn häufigsten Vorgänge deines Betriebs auf, von der Reservierung bis zur Lieferantenbestellung, mit Vorlagen und Pflichtangaben.
- 2Pilot in deinem BetriebDas System läuft acht Wochen bei dir, angebunden an Reservierungs- oder Hotelprogramm, wo es eine Schnittstelle gibt. Du gibst Rückmeldung, wir bauen nach.
- 3Betrieb und weitere HäuserNach dem Pilot läuft es im Abo. Auf Wunsch bieten wir es anderen Betrieben an, mit dir als Partner, der die Branche kennt.
Datenschutz und Recht
Worauf Hotels und Gastronomie achten sollten.
Gästedaten
Namen, Kontaktdaten und Wünsche der Gäste werden nur für die Reservierung verarbeitet, mit Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Werbung an Gäste gibt es nur mit Einwilligung.
KI-Kennzeichnung nach EU-KI-Verordnung
Seit dem 2. August 2026 gelten die Transparenzpflichten aus Art. 50 der EU-KI-Verordnung: Wer mit einem KI-System spricht oder schreibt, muss das erkennen können, und KI-erzeugte Bilder, Videos und Stimmen sind als solche zu kennzeichnen. Unsere Systeme stellen sich deshalb immer als KI vor.
Diese Hinweise dienen der Orientierung und ersetzen keine Rechtsberatung. Für deinen Einzelfall sprich mit deiner Kammer, deinem Datenschutzbeauftragten oder einer Rechtsanwältin.
Was du brauchst
Das lieferst du.
- Eure Vorgänge, wie sie heute laufen, mit Beispielen und Vorlagen
- Speisekarte, Rezepturen mit Allergenen, Preislisten und Lieferantenliste
- Informationen zu Reservierungs-, Hotel- und Kassenprogramm
- Ein Ansprechpartner im Haus, der im Pilot Rückmeldung gibt
Was es kostet
Preise wie auf der Leistungsseite.
Branchenlösungen: ein System aus einem Gussauf Anfrage · Betrieb ab 149 €/Monat pro Betrieb
Alle Preise netto als „ab“-Preise. Was genau du brauchst, steht nach dem Gespräch in einem festen Angebot, innerhalb von zwei Werktagen.
Pakete und Preise im Detail ›Häufige Fragen
Häufige Fragen: Branchenlösung für Hotels und Gastronomie.
Gibt es die Gastro-Lösung schon fertig?
Für das Handwerk gibt es Klariu fertig am Markt. Für Hotels und Gastronomie bauen wir das System mit einem Pilotbetrieb auf. Dein Haus kann dieser Pilot sein und die Vorgänge mitprägen.
Müssen wir unser Reservierungsprogramm wechseln?
Nein. Wo es eine Schnittstelle gibt, binden wir an. Wo nicht, übernimmt das System die Vorgänge rund um das Programm, etwa Angebote und Lieferantenbestellungen.
Was ist mit Allergenen und Pflichtangaben?
Das System führt Allergene aus den Rezepturen mit, die du pflegst. Was ausgewiesen wird, prüfst du. Es nimmt dir die Übertragung ab, nicht die Verantwortung.
Was kostet das?
Der Pilot für deine Branche wird nach Umfang angeboten, der Betrieb danach liegt ab 149 € im Monat pro Betrieb. Die Pakete stehen auf der Leistungsseite Branchenlösungen.
Kann das System mit unserem Reservierungs- oder Hotelprogramm arbeiten?
Viele Reservierungs- und Hotelprogramme haben Schnittstellen. Ob und wie weit wir deines anbinden können, prüfen wir vorab. Ohne Schnittstelle nimmt das System die Anfrage vollständig auf und legt sie dem Team zur Bestätigung vor.
Wie viel Zeit steckt in deinem Betrieb?
Der kostenlose KI-Check schaut sich deine Webseite an, fragt nach deinen Zeitfressern und zeigt in wenigen Minuten, wo sich KI für dich lohnt. Oder wir sprechen direkt.